«Я працюю в сільському господарстві понад 30 років, але таких погодних умов не пригадую, – каже керівник сектору Центрально-західного регіону комерційного департаменту ТОВ «Лімагрейн Україна» Микола Романенко. – Тут, на Вінниччині, перші осінні опади впали наприкінці вересня – на початку жовтня. У тих, хто встиг посіяти раніше, пшениця входила в зиму у фазі кущення, а на пізніших посівах мала тільки три листки. Так само і ріпак: де раніше якийсь дощ упав і вчасно відсіялися, рослини входили в зиму у фазі 6–8 листків, а на пізніх посівах – 2–4. Зима була малосніжна, тож запаси продуктивної вологи низькі – близько 80–85 мм у метровому шарі. Тому вже на початку квітня почався дефіцит вологи. Саме тоді вдарили приморозки: температура повітря знизилася до мінус 8 °С, а в окремих районах – і до мінус 12 °С. Тоді на посівах озимої пшениці ми помічали пошкодження морозами точки росту, яке ззовні дуже нагадує прояви вірусу жовтої карликовості ячменю.

Усе починається з вибору сорту. І тут, як радить Микола Романенко, не варто зупинятися на одному: «Я вважаю, у господарстві залежно від площі в обробітку має бути 2–4 сорти, які різняться своїми біологічними особливостями і пристосованістю до екстремальних умов зовнішнього середовища. При цьому важливо, щоб вони були різних груп стиглості: наприклад, 20% – ранньостиглі, 50–60% – середньоранні, а решта – середньостиглі чи середньопізні. Так ми зменшуємо вплив екстремальних умов на кінцевий результат, забезпечуємо стабільне виробництво зерна і повніше використовуємо біокліматичний потенціал регіону».

З огляду на стійкість до погодних негараздів найкращими варіантами для цього є п’ять сортів Limagrain: ультраранній Авеню, ,середньоранні Колоніа, Мескаль та Нордіка, а також середньостиглий Фріскі. Загалом портфель виробника налічує вісім сортів, які переважно формують продовольче зерно групи «Б».

Напівкарликовий сорт Авеню дозріває одночасно з озимим ячменем. Він формує зерно з високим вмістом білка та клейковини, має яскраво виражену здатність до регенерації та кущення, високу стійкість до вилягання, а також сильний імунітет проти комплексу хвороб (септоріоз листя, борошниста роса, жовта й бура іржа, фузаріоз колоса).

Середньоранній сорт Нордіка придатний до вирощування і за інтенсивної, і за екстенсивної технологій, має істотну стійкість до морозу та вилягання й інтенсивно кущиться.

«На Вінниччині сорт Колоніа давав 12 т/га, Мескаль – 12,5 т/га. Це прекрасні сорти, але в них різні біологічні властивості, – звертає увагу Микола Романенко. – Колоніа – дуже пластичний сорт, менш вибагливий до технології та ґрунтів, формує стабільно високу врожайність і великий колос. Він має високу зимостійкість, але погано витримує високі температури: його ніша – Центральна й Західна Україна. Мескаль же добре витримує посуху і високі температури. Це інтенсивний сорт із дуже високим потенціалом урожайності та особливо сильним імунітетом до борошнистої роси».

Інтенсивний сорт Фріскі малочутливий до попередників і формує зерно з високим вмістом клейковини. Сорт вирізняється суттєвою стійкістю до вилягання, потужно кущиться і має сильний генетичний імунітет до комплексу хвороб, особливо до борошнистої роси та бурої іржі.

Ясна річ: технологія відграє не меншу роль, аніж генетичний потенціал сорту. На демопосівах у ФГ «Одарочка» попередником озимої пшениці був ріпак. Технологія вирощування мала такий вигляд.

Удобрення: основне – NPK 16-16-16, підживлення: 1 березня – аміачна селітра, 2 ц/га; вихід у трубку «Яра», 3 ц/га; перед виходом прапорцевого листка – аміачна селітра, 2 ц/га.

Захист: ВВСН 27–32: внесення фунгіциду з морфорегулятором; ВВСН 37–39: інший фунгіцид під стадію розвитку культури, решта – так само; ВВСН 59: внесення двох фунгіцидів та інсектициду.

«Завдяки генетичному потенціалу і технології вирощування ми можемо розраховувати тут принаймні на 8 т/га в цьому екстремальному за погодними умовами році, – оцінює Микола Романенко. - Витрати на технологію з урахуванням вартості насіння становлять 20–22 тис. грн/га. Сьогоднішня вартість зерна – близько 5600 грн/т. Тож операційний прибуток із гектара становить 44,8 тис. грн. За мінусом витрат виходить, що з гектара можна отримати 22,8 тис. грн прибутку, якщо працювати з такими сортами і такою технологією. От і вся економіка». 

Технологія вирощування озимого ячменю відрізнялася від алгоритмів на озимій пшениці лише відсутністю третьої обробки фунгіцидами та інсектицидом: не було потреби.

«Звісно, погода в осінньо-зимовий період негативно вплинула на розвиток озимого ячменю в області. Але на сьогодні в більшості господарств культура має непоганий вигляд, – розповідає менеджер із питань регіонального розвитку у Вінницькій області компанії «Лімагрейн» Вадим Захарчук. – Це залежить від генетики, правильно добору сорту, а також від того, як господарства спрацювали навесні, підживлюючи посіви та будуючи захист. Бо температурні режими не давали вчасно внести гербіцид і далі працювати проти хвороб і шкідників».

Пропозиція Limagrain – два дворядних і два шестирядних сорти озимого ячменю, які підходять для всіх зон вирощування: ранній Казанова та середньопізній Каліфіорнія, а також середньостиглі Пасо та Герлах.

Казанова – єдиний озимий сорт у лінійці Лімагрейн, зерно якого можна використовувати у пивоварінні. Разом із тим воно цілком придатне й і для кормових потреб. Сорт виростає до 80 см, має суттєву стійкість до вилягання, слабочутливий до морозів і браку вологи. Окрім того, сорту має особливо сильний імунітет до ринхоспоріозу і сітчастої плямистості. Сорт Каліфорнія більше підходить для кормовиробництва. Він пластичний до умов вирощування: формує стабільну врожайність на різних агрофонах, має дуже високу стійкість до вилягання і сильний імунітет до збудників борошнистої роси.

Кормовий Пасо, насамперед, відрізняється сильним імунітетом до п’яти основних хвороб, зокрема, він дуже слабо уражується збудниками борошнистої роси та іржі. Сорт виростає до 80 см, стійкий до вилягання, вирізняється суттєвою компенсаційною здатністю: інтенсивно кущиться. Практично такі самі характеристики має Герлах, із тією відмінністю, що виростає до 75 см, має суттєву зимостійкість і генетичний імунітет, добре опирається збудникам гельмінтоспоріозу та ринхоспоріозу.